Gnocchis tomate, jambon & basilic

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On se retrouve aujourd’hui autour d’une recette ultra rapide et pourtant si goûteuse : des gnocchis à la tomate, au jambon de parme et au basilic frais. Un plat aux accents italiens idéal en cette saison estivale 🍅💛

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 300g de gnocchis 
  • 1 tomate
  • 2 tranches de jambon forêt noire
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 1 CàS de coulis de tomate
  • Du parmesan

Préparation :

Cuire les gnocchis selon les instructions du paquet. Couper la tomate en cubes et le jambon en petits morceaux. Ciseler grossièrement le basilic. Ajouter le tout aux gnocchis ainsi que le coulis de tomate. Laisser revenir quelques instants à feu vif et servir directement. Saupoudrer de parmesan. 

Simple comme bonjour et surtout délicieux ! 

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