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Wrap façon samoussa : poulet, épinard et tomate
Une forme triangulaire qui rappelle les bricks et une garniture gourmande à souhait = le repas parfait !
Portions
12
samoussas
Temps de préparation
25
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Ingrédients
6
wraps
400
g
aiguillettes de poulet
2
tomates
(ici en boîte)
2 à 3
poignées
épinard frais
fromage
(ici tête de moine)
3 à 4
CàS
crème fraîche épaisse
2
gousses
ail
fécule de maïs
(facultatif)
sel, poivre, herbes de provence
1
cube
bouillon de volaille
huile d'olive
Instructions
Presser l'ail, couper le poulet et les tomates en petits morceaux puis émincer les épinards en lamelles
Faire revenir l'ail dans un filet d'huile d'olive
Ajouter le poulet et cuire quelques minutes à feu moyen
Une fois le poulet quasiment cuit, ajouter les tomates, émietter le bouillon et assaisonner (poivre + herbes de Provence)
Lorsque les tomates ont bien fondu, ajouter les épinards et la crème fraîche
Laisser mijoter quelques minutes supplémentaires et ajouter du fromage (au goût)
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et verser un peu de fécule de maïs si la sauce est trop liquide
Réserver
Couper les wraps en deux et réaliser les samoussas avec à chaque fois une cuillère de garniture (tuto pliage en vidéo juste en-dessous)
Cuire à l'appareil à croque ou à la poêle
Video
https://sandrabssi.com/wp-content/uploads/2021/05/pliage_bricks_HD-720p_MEDIUM_FR30.mp4
Notes
Réserver les wraps au four à 125°C jusqu'à dégustation pour un résultat encore plus croustillant !
Type de plat:
Plat principal
Type de cuisine:
Finger food
Mot-clé:
brick, épinard, poulet, samossa, samoussa, tomate, wrap