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Mini feuilletés à la chipolata et à la moutarde

Une recette idéale pour un apéritif gourmand
Portions 15 feuilletés
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 25 min
Temps de repos 30 min
Temps total 1 h 2 min

Ingrédients

  • 5 chipolatas
  • 4 carrés pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf
  • moutarde
  • herbes de provence
  • graines de sésame et de pavot

Instructions

  • Cuire les saucisses à la poêle environ 8 à 10 minutes en les piquant et les retournant régulièrement
  • Réserver sur du papier essuie-tout jusqu'à ce qu'elles soient presque froides
  • Pendant ce temps, badigeonner les carrés de pâte feuilletée avec de la moutarde
  • Faire le tour de 4 saucisses avec les carrés de pâte, bien refermer et utiliser les restes pour faire de même avec la dernière saucisse
  • Réserver au réfrigérateur 30 minutes
  • Badigeonner les feuilletés de jaune d'œuf et les couper en 3 morceaux
  • Disposer sur une plaque de cuisson, saupoudrer de sésame et de pavot et enfourner pour environ 15 minutes à 200°C
Type de plat: Apéritif
Type de cuisine: Finger food
Mot-clé: chipolata, feuilleté, moutarde, pâte feuilletée