Pâtes poulet, épinards, tomates séchées et feta

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 portions de pâtes
  • 250g d’aiguillettes de poulet 
  • 4 blocs d’épinards en branche surgelés 
  • 6 tomates séchées
  • De la fêta
  • Sel et poivre

Préparation :

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Couper les aiguillettes de poulet en cubes. Dans une poêle, faire revenir un filet d’huile d’olive à feu moyen et y cuire le poulet et les épinards. Assaisonner au goût. En fin de cuisson, ajouter les tomates séchées coupées en petits morceaux et laisser revenir le tout 2 à 3 minutes. Une fois les pâtes cuites, les ajouter dans la poêle et bien mélanger le tout. Servir directement dans les assiettes et parsemer de fêta. 

Bon appétit ! 

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