Assiette complète céréales, tomate, feta et mortadelle

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Des amoureux de recettes express par ici ? Et bien en voici une qui devrait vous ravir ! Cette assiette complète et super gourmande est prête en seulement quelques minutes et surtout… Elle est ultra savoureuse ! Alors n’hésitez pas une minute et foncez en cuisine pour la tester. 


Ingrédients (pour 1 portion) :

  • 125g de céréales cuisinées quinoa/boulgour (celles-ci viennent de Carrefour) 
  • 1 tomate 
  • Un peu de fêta 
  • De la menthe fraîche 
  • 2 tranches de mortadelle ou autre charcuterie

Préparation :

Cuire les céréales selon les instructions du paquet (1’30 au micro-ondes pour celles-ci).

Pendant ce temps, couper la tomate en cube, la charcuterie en fines lamelles (ici j’ai otpé pour 2 fines tranches de mortadelle) et ciseler la menthe fraîche.

Une fois les céréales cuites, les mettre dans une assiette et bien étaler pour qu’elles refroidissement un peu. Disposer les tomates, la charcuterie et la menthe fraîche sur le dessus et émietter un peu de fêta.

Mélanger le tout et déguster !

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