Mini feuilletés à la chipolata et à la moutarde
Une recette idéale pour un apéritif gourmand
Ingrédients
- 5 chipolatas
- 4 carrés pâte feuilletée
- 1 jaune d'oeuf
- moutarde
- herbes de provence
- graines de sésame et de pavot
Instructions
- Cuire les saucisses à la poêle environ 8 à 10 minutes en les piquant et les retournant régulièrement
- Réserver sur du papier essuie-tout jusqu'à ce qu'elles soient presque froides
- Pendant ce temps, badigeonner les carrés de pâte feuilletée avec de la moutarde
- Faire le tour de 4 saucisses avec les carrés de pâte, bien refermer et utiliser les restes pour faire de même avec la dernière saucisse
- Réserver au réfrigérateur 30 minutes
- Badigeonner les feuilletés de jaune d'œuf et les couper en 3 morceaux
- Disposer sur une plaque de cuisson, saupoudrer de sésame et de pavot et enfourner pour environ 15 minutes à 200°C