Pâtes aux champignons express

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Pâtes aux champignons express

Des pâtes crémeuses prêtes en seulement quelques minutes, idéales pour un repas sur le pouce bien gourmand
Portions 1 personne
Temps de préparation 3 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 23 min

Ingrédients

  • 1 portion pâtes
  • 3 champignons de Paris
  • 1 gousse ail
  • 1 échalote petite
  • 2 brins ciboulette
  • sel, poivre, herbes de provence
  • crème fraîche liquide
  • 1/4 citron

Instructions

  • Cuire les pâtes selon les instructions du paquet
  • Émincer finement l'ail et l'échalote puis faire revenir dans un filet d'huile d'olive à feu moyen
  • Ajouter les champignons préalablement émincés et assaisonner au goût (sel, poivre, herbes de Provence)
  • En fin de cuisson, ajouter un filet de crème fraiche et presser le jus du citron
  • Saisir 1 à 2 minutes à feu vif pour que l'ensemble épaississe puis réserver
  • Une fois les pâtes cuites, dresser sur une assiette, verser la sauce et ajouter la ciboulette ciselée
Type de plat: Plat principal
Type de cuisine: Française
Mot-clé: champignon, express, facile, pâtes

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