Poêlée automnale au sirop d’érable

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Poêlée automnale au sirop d’érable

Portions 3 personnes

Ingrédients

  • 1/2 butternut
  • 3 carottes
  • 4 pommes de terre petite
  • 1 pomme
  • sirop d'érable ou miel
  • 2 CàS chapelure
  • sel
  • 4 épices
  • paprika
  • piment de cayenne
  • 2 à 3 CàS huile d'olive

Instructions

  • Éplucher la courge et les carottes
  • Couper la butternut, les pommes de terre, les carottes et la pomme en cubes
  • Disposer le tout dans un saladier
  • Verser l'huile d'olive, la chapelure et assaisonner au goût avec le mélange 4 épices, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre
  • Bien mélanger le tout et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
  • Mettre au four pour 25min à 190°C
  • Arroser les légumes avec un filet de sirop d'érable, mélanger délicatement et enfourner pour environ 15 minutes supplémentaires
Type de plat: Accompagnement, Plat principal
Mot-clé: butternut, carotte, érable, poêlée, pomme de terre

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