Éplucher la courge et les carottes
Couper la butternut, les pommes de terre, les carottes et la pomme en cubes
Disposer le tout dans un saladier
Verser l'huile d'olive, la chapelure et assaisonner au goût avec le mélange 4 épices, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre
Bien mélanger le tout et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
Mettre au four pour 25min à 190°C
Arroser les légumes avec un filet de sirop d'érable, mélanger délicatement et enfourner pour environ 15 minutes supplémentaires
